Cocada de Forno com Coco Queimado
Uma cocada de forno cremosa e cheia de sabor, feita com coco queimado para trazer um toque caramelizado irresistível. Simples, aconchegante e perfeita para quem ama sobremesas com gostinho caseiro.
DOCE
Thaynara Leal
4/29/20261 min read
Uma cocada de forno cremosa, douradinha e cheia de sabor, com um toque especial de coco queimado que traz notas caramelizadas irresistíveis. Uma sobremesa simples, aconchegante e perfeita para servir gelada ou ainda morna.
📝 Ingredientes
2 ovos
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga derretida
150 g de coco ralado
50 g de parmesão ralado (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Em uma frigideira seca e em fogo baixo, coloque o coco ralado e mexa até começar a dourar levemente e ficar aromático. Reserve.
Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga derretida.
Acrescente o coco dourado e misture bem.
Adicione o parmesão ralado (opcional) e incorpore.
Despeje a mistura em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até ficar dourada por cima.
Espere amornar antes de servir.
💡 Dicas
O coco continua dourando no forno, então não deixe escurecer demais na frigideira.
O parmesão intensifica o sabor sem deixar gosto forte de queijo.
Fica deliciosa gelada no dia seguinte.
