Empadão de Frango
Um empadão de frango com massa amanteigada e recheio cremoso de frango com requeijão. Uma receita prática, versátil e perfeita para qualquer ocasião.
SALGADO
Thaynara Leal
5/19/20261 min read
Uma massa amanteigada, macia e deliciosa, recheada com frango cremoso com requeijão. Esse empadão é perfeito para servir no almoço, no lanche ou em uma ocasião especial.
📝 Ingredientes
Massa
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
Recheio
Frango desfiado com requeijão a gosto
Finalização
1 ovo para pincelar
👩🍳 Modo de preparo
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e a manteiga.
Misture muito bem com as mãos até formar uma farofa úmida.
Acrescente o ovo e misture novamente.
Adicione o leite e mexa até formar uma massa homogênea.
Leve a massa à geladeira por 30 minutos.
Depois do descanso, divida a massa em duas partes:
2/3 para a base e laterais
1/3 para a cobertura
Com a maior parte da massa, cubra toda a base e as laterais da forma.
Acrescente o recheio de frango com requeijão e espalhe bem.
Cubra com o restante da massa.
Para dar acabamento, faça pequenos cortes ao redor da borda.
Pincele com ovo batido.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até dourar.
Retire do forno, desenforme e sirva.
💡 Dicas
Essa massa combina com vários recheios salgados.
O descanso na geladeira ajuda a deixar a massa mais firme e fácil de modelar.
Para um recheio mais cremoso, use frango bem temperado com bastante requeijão.
