Pizza
Uma pizza caseira com massa macia e sabor irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de preparar e super versátil, você pode montar com seus ingredientes favoritos e criar uma versão única.
SALGADO
Thaynara Leal
4/25/20261 min read
Nada melhor do que uma pizza feita em casa, com massa macia, borda levemente crocante e recheio generoso. Essa receita é simples, prática e perfeita para um jantar especial ou para reunir a família.
📝 Ingredientes
Massa
3/4 de xícara de água morna
1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
Recheio
200 g de molho de tomate
200 g de queijo
250 g de calabresa
Manjericão e orégano a gosto
👩🍳 Modo de preparo
Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico.
Deixe descansar por 10 minutos até ativar o fermento.
Acrescente o óleo e a farinha aos poucos.
Sove a massa (na mão ou batedeira) até ficar lisa e homogênea.
Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Abra a massa no formato desejado.
Adicione o molho de tomate, o queijo e a calabresa.
Finalize com manjericão e orégano.
Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 minutos.
💡 Dicas
Se quiser uma borda mais crocante, asse em forma já pré-aquecida.
Não exagere no molho para não deixar a massa úmida demais.
Dá pra variar o recheio com o que tiver em casa.